Le Carnaval de Québec est le plus grand carnaval d'hiver au monde. Il transforme la ville de Québec en un pays des merveilles hivernal pendant 10 jours, chaque année en février. Fondé en 1955, ce festival canadien emblématique attire plus d'un demi-million de visiteurs annuellement pour célébrer la culture nordique, l'aventure en plein air et la joie de vivre caractéristique de la province. Bonhomme Carnaval — l'emblématique bonhomme de neige au tuque rouge et à la ceinture fléchée — est le cœur de la fête depuis ses débuts, accueillant familles, touristes internationaux et amateurs d'hiver venus de tous les coins du Canada et d'ailleurs.
L'édition 2027 se déroule du 5 au 14 février, avec une programmation élargie sur plusieurs sites extérieurs dont les Plaines d'Abraham, le majestueux Palais de Glace sur la Place de l'Assemblée-Nationale et les zones d'activités le long de la Grande Allée. Les attractions phares incluent deux défilés nocturnes spectaculaires, la palpitante course de Canot à Glace sur le fleuve Saint-Laurent, des glissades sur neige, des concours de sculptures, des soirées dansantes extérieures et des spectacles musicaux dans des pavillons chauffés.
Visiter pendant l'un des mois les plus froids du Canada exige une préparation sérieuse. Les températures peuvent chuter sous les -25 °C avec le facteur vent, et naviguer dans les rues pavées du Vieux-Québec dans des conditions glacées demande l'équipement et une stratégie adéquats. Ce guide propose 10 conseils originaux et éprouvés, conçus spécialement pour les visiteurs canadiens de l'extérieur de la ville qui souhaitent profiter de tout ce que le Carnaval offre sans le stress — des systèmes de layering aux stratégies pour les défilés, en passant par la planification budgétaire et la préservation des batteries par grand froid.